中文核心期刊咨询网权威的中文核心期刊目录大全,最新2015中文核心期刊目录查询,投稿征稿,论文期刊发表咨询。
中文核心期刊咨询网

农产品检测质量管理有何体系

作者: 中文核心期刊2018-12-22阅读:文章来源:中文核心期刊咨询网

  近些年,我国不断出现食品安全问题事件,食品安全越来越受到社会各界和人民群众的关注。农产品作为食品原料的来源,是食品安全的第一关,做好农产品安全检测具有重要意义,接下来小编简单介绍一篇优秀食品安全论文。

食品科技

  食品安全涉及人民群众的切身利益和生命安全,政府部门需要加强食品安全监管力度;食品生产企业要坚持生产高质量、绿色无害的食品;人们群众要切实行使自身的监督权力,发现食品问题,及时向有关部门反映。

  1当前农产品检测质量管理体系中存在的问题

  1.1检测力度不够

  “地沟油”“假鸡蛋”“毒奶粉”“假牛肉”等,这些被电视媒体曝光的典型食品安全问题,每一个食品安全事件都让人毛骨悚然。一些食品企业,不惜牺牲人民群众生命安全,谋取巨额利润。由于我国农产品的种类多、数量大、分布广,给农产品原产地区的质量检测带来了一定的难度,体现在县乡地区,农产品检测的主要问题是检测力度不够、覆盖范围有限、检测结果不完整等。一些不法分子利用了农产品质量监管的漏洞,开始了造假、生产低质产品的不归路,严重威胁了人们群众的人身安全和社会稳定。

  1.2管理不严格

  农产品的质量检测工作要求非常严格,需要有专业机构的专业人员进行食品安全检测。但是,在实际食品安全检测工作中,一些县乡地区由于条件有限,使食品检测机构的质检人员缺乏专业知识,专业素质差,导致农产品质量检测过程中出现一定的问题。加上一些检测机构的检测设备落后,设备更新速度赶不上不法分子投机取巧的水平,导致很难检测出含有大量农残的农产品,在食品源头造成了食品污染。此外,一些农产品的保质期较短,使农产品质量检测难度大,产品检测缺乏科学性和合理性。

  1.3体系不健全

  当前,我国农产品管理体系尚不健全,存在很大的管理问题。现阶段,我国对食品检测方面的行业标准或国家标准,大部分是针对出口检测农产品的规范。而对人们日常生活中在市场上、超市中购买的农产品,尚未出台严格的产品质量检测标准和检测体系。如此一来,在县乡地区等农产品原产地区,由于检测体系和安全规范不完善,导致一些未经检验或检验不合格的产品容易流向市场,走向人们的餐桌,严重威胁人民群众的人身安全[1]。

  2解决农产品质量管理体系问题的措施

  2.1提高检测水平

  针对当前农产品质量检测管理体系中存在的一系列问题,要提高农产品的检测水平,这就要求国家相关的检测机构和检测部门,严格行使产品质量监管权力,履行农产品监管的义务,严把农产品质量关,为人民群众提供优质的农产品原料。具体实施在县乡地区农产品检测中,可以从以下方面入手:第一,在县乡地区检测人员配置方面,需要提升检测人员的专业素质和专业知识水平,以确保检测结果的正确性;第二,加强检测人员的培训和再教育工作,及时向检测人员更新产品知识,传授新型机器设备的操作流。促使基层检测人员的知识与时俱进,提升农产品检测质量。

  2.2提升检测技术

  在农产品检测技术方面,相关检测部门要着重关注农产品的检测技术。质量检测技术,包括检测标准和检测设备[2]。第一,规范县乡地区农产品检测标准。最初阶段要严格按照既定的产品标准来进行检测;在检测进技术成熟到一定程度,需要按照国际标准来严格执行,以提升我国农产品的安全标准,切实将食品安全检测工作进行到底。第二,提升县乡地区农产品质量检测设备配置。依靠先进的检测设备,检测出含有低量农药残留的农产品,进而推动我国食品安全更上一个台阶。

  2.3完善管理体系

  不断完善农产品质量检测监督管理体系,规范农产品质量检测程序,以提升我国农产品的质量[3]。体现在县乡地区的农产品质量检测中,主要抓住以下两个方面:第一,农业管理部门要加强对县乡地区农业的投入,保护农业生产耕作环境,从根源上提高农产品质量;第二,完善乡镇地区农产品质量检测体系,提升农产品检测管理的工作效率和工作质量。

  3结束语

  综上所述,现阶段,我国农产品质量检测监管体系中存在的一定的问题。而这些问题,正是造成食品安全问题的重要原因,严重危害人民群众的人身和财产安全。针对这种情况,县乡地区农产品质量监管部门要意识到存在的问题,并寻找有效的解决途径,从源头上确保农产品的安全性。

  参考文献:

  [1]王迎晖,李保华.驿城区农产品质量安全检测体系建设中的问题和对策[J].河南农业,2017(27):10-11.

  [2]姚顺香,余积东.浅析加快健全农产品检测体系建设的必要性和措施[J].大科技,2018(18):196-197.

  阅读期刊:食品科技

  《食品科技》(月刊)创刊于1975年,由北京市粮食科学研究所主办。为中国国家科技中文核心期刊,已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录,并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。

相关论文

联系我们

十年专注论文发表 推荐发表
全国服务热线:400-6800-558
工作时间:9:00 - 23:00

李老师 QQ :2320787095
投稿邮箱:sdwh_2001@126.com
点击这里给我发消息

赵老师 QQ:2794063374
投稿邮箱:sdwh_2001@126.com
点击这里给我发消息